上海世纪联华超市仙霞店位于长宁区新泾镇尊龙-尊龙官网西郊购物中央内，谋划面积6450平方米。面临强烈的市chang竞争、电商的强烈攻击，仙霞店找准市chang定位，以为主顾提供优质商品和一流服务为导向，以生鲜谋划为抓手，树立先进标杆，激励团队协作意识，施展实体店的优势，取得了优异的谋划业绩。
以生鲜谋划为抓手，提升销售
在大卖chang谋划历程中，生鲜具有吸客功效，以是做好生鲜营销事情尤为主要。仙霞店以生鲜营销创新为切入点。首先，仙霞店注重品质，所有上架的排面上的商品必须保持高品质的新鲜度。为了进一步提升销售额，仙霞店推出“买更多更优惠，买整箱更自制”的战略，如买三斤以上更自制等，使主顾购置此商品时会多要一些，zeng加了客单价，提升了业绩。
其ci是商品结构的差异化调整创新。高端客群体的主顾需要利便快捷，商品新鲜。gai店专门设立了一块区域，推出优选精品水果，任选三样组合销售，无需排队，选好后直接可至收银台买单，利便快捷，这样的模式不光提升销售，毛利也相当可观。
再ci是生鲜商品品类的扩大，设立精品生鲜专区，引进种种当季生鲜商品。除了将品类做齐以外，开发新的分类，例如牛肉冰鲜支解销售，自制半制品等，把曾经没有的销售分类拿来实验，做活做大。2018年1-12月仙霞店生鲜销售同比zeng长13.5%，利润同比zeng长13%。
以特色营销为亮点，指导消耗
通常里，只要到门店三楼生鲜区域，远远的就会听到某人那嘹亮有趣又有声有色的叫卖声。他就是鱼科主管洪涛。他的事情热qing无人能及。洪涛进店十年，是一位外纁i窆と藋uan。他从最下层的销售做起，经由自己的不懈起劲，成为了一名部门主管。他斗胆订货，备足货源，为做足生意缔造条件。他通过对历年销售数据的剖析和主力商品及适时商品的剖析，将商品从客栈放到卖chang上，增强门店商品的展示力度，用商品对主顾语言，用品质吸引主顾。他认真详尽做好每周海报商品的选品，在店内举行烹饪试吃、叫卖等促销运动，zeng强生鲜商品对主顾的粘合度，提高吸客能力，提升客流量。
生鲜谋划在于一个“快”字，价钱敏感度较高，必须做到对价钱调整的反映快、对货物收支的周转快、对残ci品打折出清的速率快。洪涛坚持对周边竞争对手的价钱调研，实时调整，价钱shi终保持竞争力纁i土�。an照社区型大卖chang特征，鱼课zeng加了天天早市促销运动，挑选当季商品，低于市chang价10%左右，低价销售并实验总量控制在30%以内，确保低价形象的同时，增强精支解，精包装商品的陈列和品种开发，知足下战书及晚上高质量主顾的需求，提升部门的整体毛利额。
以优质服务为特色，赢得主顾
为了响应上海市委市政府提出的打响“上海服务”品牌战略，围绕实现整体“让消耗者更喜欢我们”的企业愿景，仙霞店注重提升服务质量，知足主顾需求。门店开展收银yuan、卖changyuan工培训及岗位手艺练兵运动，要求收银yuan“三唱”服务，卖changyuan工糰n傧鷜uan相识部门商品的陈列位置，做好主顾的指导事情，从而使每位在卖chang的主顾都能获得知心折务，zeng强了全体yuan工的服务意识和服务能力。
某日，一位女性晚年主顾在收银柜台旁突发疾病昏厥，由于收银班组注重平时应急培训，收银yuan与值班人yuan熟练掌握突发事务处置的事情要领与流程，对主顾突发疾病实时准确举行了处置，yuan工的优异职业道德和过硬手艺获得其时在chang的主顾与病人眷属的赞扬。
面临电商竞争的经济新情形，仙霞店转换谋划思绪，使用好i尊龙-尊龙官网平台，和主顾举行线上线下互动，拓展线上会yuan，仙霞店现有线上会yuan数突破十万人。2018年会yuan销售同比上升12.41%，稳固了客流；门店现实含税销售同比上升1.84%，实现了较好的经济效益与社会效益。
（供稿：张珮琳）